Нові види туризму в Болгарії у 2021 році - Новини

Віце-прем’єр і міністр туризму Болгарії Маріяна Николова на початку 2021 року заявила, що Болгарія, зокрема такі міста як Бургас, надають чудові можливості для розвитку не лише літнього туризму, а й археологічного, винного, бізнес та шопінг-туризму. Нові напрямки туризму в Болгарії дозволяють глибше пізнати історію, культуру цієї країни, познайомитися з традиціями, звичаями її жителів. І, якщо ви знаєте Болгарію лише за відпочинком на чорноморському узбережжі чи гірськолижних схилах, то зараз настав час продегустувати нові види вина, чудові овочеві, рибні та м’ясні страви, прогулятися руїнами древніх міст. 

Отже, попереду туристичний сезон 2021 року і сьогодні для вас нова і невідома Болгарія, а ваш ґід – агентство нерухомості Bulgaria Avenue. Ми продаємо квартири, будинки у Варні, Бургасі та на всьому болгарському чорноморському узбережжі, а у вільний час подорожуємо.

Винний туризм

Один із найзахопливіших і найелегантніших напрямків туризму – винні подорожі. Болгарія – країна, в якій здавна вирощують виноград. Про те, що вино тут унікальне за смаковими якостями, згадується в «Одіссеї» Гомера. А за легендою, святилище давньогрецького бога виноробства, Діоніса, в якому жерці передбачали майбутнє, розташоване в Перпериконі, в горах Родопи.

Сьогодні виноградники можна знайти в будь-якій частині Болгарії, за винятком сіл, що розташувалися високо в горах. У кожному регіоні є свій унікальний сорт, скуштувати який приїжджають справжні ґурмани. Продегустувати їх можна у виноробнях, ресторанах, кафе, у місцевих жителів. Особливе задоволення – відвідати винні льохи, обрати найпривабливіший напій і відпочити у залі ресторану з чудовою панорамою на гори чи море. 

Кілька напрямків винного туризму в Болгарії:

• Поморіє. Ґрунти поруч із цим приморським містом – солоні, що надає особливого смаку винам. Особливо популярні білі вина. Спробувати рекомендується Шардоне, Рислінг, Аліготе, Совіньйон Блан. 
• Мельник. Розташоване біля підніжжя гір Пірин. Це найсонячніша і найтепліша частина країни, а тому і виноград тут набуває особливого смаку. Популярні червоні вина.
• Шуменська область. Найвідоміший напій – Осмарський пелин, який у народі називають еліксиром здоров’я. При його приготуванні використовується біле та червоне вино і 30 видів трав, у тому числі полин. Уперше про нього дізналися в 19 ст., а батьківщиною вважається село Осмар, розташоване недалеко від Великого Преслава.
• Враца, Монтана, Видин у північно-західній частині країни. Регіон відомий червоним сортом ґимза (кадарка), з якого виходить легке, ароматне вино. 
• Варна, Добруджа. У цьому районі спробуйте Димят – старий болгарський сорт білого вина. Незважаючи на те, що вирощують цей сорт у багатьох областях, тут він набуває особливого смаку. 

Кулінарний туризм

Для любителів смачно поїсти Болгарія – справжній рай. Тут під теплим сонцем вирощують овочі, фрукти; у чистих гірських річках водиться форель, у морях – сардина, сарган, пеламіда, мідії. За старими кулінарними рецептами готують традиційні пироги з бринзою (баниця, тутманик, милинка), смачні закуски, овочеві ґарніри, м’ясо на ґрилі, різноманітні ковбаски. 

Болгарська кулінарія являє собою дивовижне поєднання слов’янської, фракійської, праболгарської та турецької кухні. 

Румунський вплив відчувається у Добруджі та північних районах країни. Відома страва – качамак з кукурудзяного борошна з бринзою, салом та маслом. 

Страви турецької кухні популярні у Східних Родопах, містах Кирджалі, Хасково. Спробувати варто бастурму, сиров’ялені ковбаски суджук, коржики з бринзою, картоплею ґьозлеме.

Приїхавши до Казанлика, не проґавте можливість спробувати варення з пелюсток троянд. Містечко Панагюриште, розташоване за 100 км, відоме яйцями по-панагюрськи, які готують, як звичайну яєчню, але тільки у воді та подають із кислим молоком із часником, кропом, перцем. Місто Елена славиться сиров’яленою свининою, 

У будь-якій частині країни можна спробувати національні страва: шкембе чорба (суп із шлуночків), баницю, лютеницю, фаршировані перці та сарму (листя винограду), молочнокислий суп таратор, напій айран.

Можна проїхати всіма областями Болгарії, скуштувати традиційні страви, приготовлені за місцевими рецептами. Інший спосіб познайомитися з національною кухнею – відвідати фестивали їжі. Заходи проводяться щороку в Бургасі, Варні, Пловдиві, інших містах.

Археологічний туризм

Ще один новий напрямок туризму в Болгарії – археологія. Країна багата на історію. Відправившись у будь-який населений пункт, неважливо, великий чи маленький, похід у ліс, до моря, ви обов’язково побачите пам’ятки археології. Деякі добре відомі та вивчені, на їхньому місці проводяться екскурсії, здійснюються відновлювальні роботи. Інші з’являються ніби нізвідки після сильних дощів, штормів, землетрусів; знають про них лише місцеві жителі.  

Найбільш відомі напрямки археологічного туризму:

• Старі болгарські столиці Плиска і Преслав. Тут можна побачити, як були облаштовані міста, пройтися навколо руїн церков, будинків, лазень, відреставрованих храмів. У Великому Преславі розташований чудовий археологічний музей, де представлена колекція старовинних виробів із золота.
• Велико-Тирново. На пагорбі Царевець відновлено палац патріархів. Поруч – руїни амфітеатру, церков, житлових будинків.
• Пловдив. Відомий рештками давньоримської культури. Подивитися можна амфітеатр, античний стадіон, форум. Тут знайдено  сліди давньофракійського поселення, старовинної єврейської синагоги.
• Несебр. Місто знамените тисячолітньою історією, внесено до списку культурної спадщини ЮНЕСКО. Перебувало під впливом фракійців, давніх греків, римлян, турків, болгар. Стара частина розташована на півострові, де серед споруд, виконаних у типовому для болгарського відродження стилі, можна побачити рештки понад 40 церквей. 
• Варна. Одесос, як раніше називали місто, береже спогади про старовинні храми, давньоримські споруди, лазні.
• Казанлик і долина троянд. Тут знайдено понад 100 гробниць і могил фракійських царів. Деякі відкриті для відвідування.

Втім, якщо подорожувати країною у вас немає бажання, варто прогулятися або проїхати на машині біля міста чи села, де ви живете. Впевнені, що ви знайдете рештки давньофракійської фортеці, давньоримської дороги чи візантійської фортеці. 

Нові напрямки туризму в Болгарії дозволяють дізнатися про країну щось незвичайне. Археологічні знахідки збагатять ваш кругозір, а вино, національна кухня подарують нові відчуття.

Bulgaria Avenue підбере для вас найкращу нерухомість у Болгарії і ваша відпустка чи переїзд до країни стане комфортним.